栽培方針

【ＨＯＭＥ】 【農園の環境】

１．自給目的の栽培

食べるものには贅沢したいという信条から、安全性と味にこだわり、自分たちが食べることを目的として栽培しています。 せっかく手間をかけて栽培するのだからスーパーや八百屋で購入できるものと同等のものを作っても意味がないので、 一般には入手し難いような内容の品物を作りたいと努力しています。

年間を通じて多くの種類の作物を栽培していますが、その中から特に、安全性と味に自信の持てる作物について、 自家消費量より少し多めに栽培し、数量限定にて販売をしております。自給目的なので大きさや形より味を優先しており、 市販品のようなサイズ規格等による選別はしておりません。また価格も基本的には市価に連動しておりません。

とうもろこし

水稲

小麦

２．安全性について

除草剤も含めて、農薬は使用していません。

３．肥料について

ＥＭ菌によるボカシ肥料（発酵肥料）を主体に使用しています。米ぬかに糖蜜や蜂蜜、モミガラを混ぜたり、硫安や過燐酸石灰といった化学肥料や鶏糞も ＥＭ菌のエサとして混ぜて使うことがあります。